Vegetarianismo: moda, opção ou necessidade?


Contamos com o apoio da Coach Mónica Petrides para nos falar sobre o Vegetarianismo, mostrando as suas vantagens, explicando o seu percurso e o que a influenciou! Mostrando-nos que somos todos diferentes e com ritmos distintos que precisamos de respeitar. Faz-nos pensar!

Mónica Petrides - Coach


Modas são cíclicas e passageiras: vão e vêm. Não é exactamente isso que acontece com o vegetarianismo. Mesmo que algumas pessoas pensem que se trata de uma moda, há quem diga que se trata de uma evolução, uma necessidade. Eu opino que se trata de uma tomada de consciência para o que é melhor para nós e para o planeta em que vivemos. Vários estudos têm vindo a demonstrar os porquês e as vantagens do vegetarianismo e comprovam que não se trata de uma moda mas sim de uma tendência. Alguns destes estudos são provenientes de uma das organizações mais prestigiadas, a FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations - Organização de Alimentação e Agricultura das Nações Unidas). A Associação Vegetariana Portuguesa reúne dados que mostram a alimentação vegetariana (100% vegetal) a ganhar seguidores a cada minuto, em todo o mundo, tendo havido um aumento de 360% de pessoas com este tipo de alimentação nos últimos 3 anos. Há quem escolha mudar porque quer experimentar uma alimentação mais benéfica para si, há quem decida mudar o estilo de vida e viver mais em equilíbrio com a natureza e sem depender da exploração animal, há quem escolha mudar porque quer mais saúde ou emagrecer de forma saudável. Na verdade, todos estes argumentos são válidos. Mas mais do que uma mudança alimentar, esta escolha deve ser encarada como uma mudança no seu estilo de vida. E o que é certo é que a mudança só perdura no tempo se for feita com consciência e com conhecimento. É preciso conhecimento do que come e conhecimento de si mesmo, para ouvir o seu corpo e perceber o que é bom e saudável para si. Mudar o tipo de alimentação pode ser desconfortável no início. O que substituir, o que incluir, o que retirar, o que conjugar… Uff!, tanta coisa em que pensar. E é aqui que entra a tomada de consciência. Se nesta fase mais complicada tiver bem presente o porquê da sua mudança, o porquê de querer mudar, por mais que tenha muito em que pensar, vai conseguir fazê-lo de um modo mais tranquilo e natural. E é essa a ideia! A mudança não tem que ser feita com sofrimento. Há que usufruir da caminhada e aproveitar cada momento, até chegar ao destino desejado. Portanto, como vê, uma transição para uma alimentação vegetariana pode ser feita passo-a-passo, com calma e de um modo informado. Hoje, depois de trabalhar durante mais de 10 anos como consultora dietética, passei a trabalhar como Coach de Emagrecimento Efectivo, onde ajudo mulheres a emagrecerem de vez, sem a utilização de dietas ou de planos alimentares. A minha formação como Engenheira Alimentar unida à minha experiência profissional, ajudou-me a entender que é o autoconhecimento a principal ferramenta para quem deseja conquistar mudanças duradouras na sua própria vida. Mas uma coisa é certa: a alimentação natural e sem processados é a melhor escolha para o ser humano. E esta não é apenas a opinião de uma Coach ou Engenheira Alimentar. Médicos especialistas como Dr. Caldwell Esselstyn, Dr. Michael Greger, Dr. Michelle McMacken, Dr. Pamela Popper defendem a mesma ideia. Além disso, documentários como Forks Over Knives, Food Choices, What the Health, Cowspiracy ou mesmo um estudo realizado pela FAO comprovam que o ganho de saúde para quem adopta uma alimentação à base de vegetais, alimentos naturais e integrais, é notável. Além disso, ainda segundo a mesma organização, é considerada a forma mais sustentável para o ser humano se alimentar.

Toda esta informação ajudou-me a transformar o meu estilo de vida. E por querer partilhar tudo isto criei o projecto Veggie for Life, um local de partilha de experiências, de informação relevante para este estilo de vida, de receitas, e, mais do que isso, de troca de ideias para que se perceba que a mudança simples, tranquila e sem pressão é possível.

Com isto não quero dizer-lhe o que deve ou não comer, simplesmente quero transmitir-lhe que há outras opções que pode considerar para criar o seu estilo de vida saudável e adequado a si e à sua realidade.

Mónica Petrides - Coach de Emagrecimento

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No próximo dia 22 de Setembro vamos ter um Workshop Emagreça finalmente e liberte-se de dietas! em Lourel - Sintra, no Mercado Natura, com a Mónica. Contamos consigo, inscreve-te e partilha! Obrigada

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